Ventresca de Bonito con tomate natural
en la Taberna de La Daniela
en la Taberna de La Daniela
¿Cuál es la parte de la ventresca en el despiece de bonito?
Posiblemente uno de los mejores cocidos madrileños, plato de comida sólida de Madrid. Nuestro cocido madrileño a los tres vuelcos – sota, caballo, y rey, es decir, la sopa, los garbanzos con verduras, y por ultimo las carnes. Comer en la Taberna de la Daniela es conocer Madrid.
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